Έχει μυστικό η μακροζωία ;;;
Εάν θέλεις να ζήσεις πολλά χρόνια γεμάτος υγεία και ζωντάνια, τότε η σωστή διατροφή είναι το Α και το Ω !
Οι ειδικοί (επιστήμονες, γιατροί, διατροφολόγοι και ειδικοί της ευεξίας) μας προτείνουν κατά καιρούς πολλά ωφέλιμα για τον οργανισμό τρόφιμα, που μπορούν να κάνουν σημαντική διαφορά, όχι μόνο στην υγεία μας, αλλά και στην σωματική μας κατάσταση (σωματικό βάρος, λειτουργία του οργανισμού, ενέργεια και ζωντάνια) και την ψυχική μας κατάσταση !
Οι ξηροί καρποί είναι ένα από αυτά τα “μυστικά” υγείας και μακροζωίας που ΣΙΓΟΥΡΑ θα πρέπει όλοι να εντάξουμε στη διατροφή μας … επειδή είναι απίστευτα νόστιμοι και – κυρίως – επειδή προσφέρουν αμέτρητα οφέλη στον οργανισμό μας.
Μια μόνο χούφτα ξηρών καρπών την ημέρα είναι ικανή :
- να μας βοηθήσει να μειώσουμε σημαντικά το αίσθημα πείνας που νιώθουμε
- να μας βοηθήσει να καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες σε κάθε γεύμα μας
- να μας προφυλάξει από καρδιαγγειακά νοσήματα
- να μας προφυλάξει από διάφορες μορφές καρκίνου
- να αποτρέψει δημιουργία πέτρας στη χολή
- να αποτρέψει εμφάνιση διαβήτη τύπου 2
- να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα
- να αποτρέψει το οξειδωτικό στρες
- να αποτρέψει την πιθανότητα θανάτου από πνευμονοπάθεια
- να αποτρέψει δημιουργία φλεγμονών
- να δυναμώσει τον οργανισμό μας και να αποτρέψει διάφορες ασθένειες
- να μας δώσει ικανά ποσά ενέργειας ώστε να είμαστε όλη την ημέρα γεμάτοι δύναμη και ζωντάνια
- να διευκολύνει την ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ
- να μας βοηθήσει να ζήσουμε ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ & ΚΑΛΥΤΕΡΑ (από άποψη σωματικής & ψυχικής υγείας) χρόνια
Σημαντικό είναι σε αυτό το σημείο να αναφέρουμε, πως 1 μόνο χούφτα ξηρών καρπών κάθε ημέρα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο να καρδιαγγειακών νοσημάτων, εμφάνισης καρκίνου αλλά και διαφόρων ασθενειών και άλλων ιώσεων κατά ποσοστό 20 % !!!
Ποιες Ηλικίες αφορά η Έρευνα ;
Η κατανάλωση ξηρών καρπών (πάντοτε φυσικά με μέτρο) είναι ωφέλιμη για ΚΑΘΕ ηλικία. Ωστόσο, η έρευνα για την σχέση μακροζωίας και κατανάλωσης ξηρών καρπών, καθώς επίσης και η σχέση με την πρόληψη σοβαρών νοσημάτων (όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα ή ο καρκίνος), αφορά κυρίως σε άτομα ηλικίας 50 ετών και άνω !
“Οι ξηροί καρποί αποτελούν μοναδικό συστατικό υγείας με αποδεδειγμένα τεράστια οφέλη πρόληψης κατά σοβαρότατων ασθενειών.” υποστηρίζει η καταξιωμένη διαιτολόγος Janet Brill Ph.D, RD, LDN και προτείνει μια διατροφή που περιλαμβάνει σε καθημερινή βάση μικρή ποσότητα ξηρών καρπών …
Ποια είναι η Ιδανική Ημερήσια Ποσότητα Ξηρών Καρπών ;
Μια ιδανική ημερήσια μερίδα ξηρών καρπών (φυσικά εννούμε ωμών και ανάλατων κατά προτίμηση) είναι περίπου 1/4 με 1/3 του φλυτζανιού και αρκεί για να δώσει στον οργανισμό μας όλα τα πλεονεκτήματα των πολύτιμων αυτών θρεπτικών στοιχείων … χωρίς να ανησυχούμε για τη γραμμή μας (αφού οι ξηροί καρποί είναι και υψηλοί σε θερμιδική αξία).
Προτιμώνται οι ξηροί καρποί να είναι :
- ωμοί για να διατηρούνται τα θρεπτικά τους συστατικά ακέραια
- ανάλατοι για να μην επιδρούν αρνητικά στον οργανισμό (πίεση, κατακράτηση υγρών, φούσκωμα)
- σε περιορισμένη ποσότητα για να μην αυξήσουν το σωματικό μας βάρος
ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Σε περίπτωση που δεν είσαι οπαδός και δεν αρέσκεσαι στους ωμούς ξηρούς καρπούς, τότε μπορείς να καταναλώσεις αντίστοιχα ψημένους ξηρούς καρπούς (στην ίδια ποσότητα), αλλά πάντα ΑΝΑΛΑΤΟΥΣ !
Φυτική Πρωτεΐνη Έναντι Ζωικής Πρωτεΐνης … και Οφέλη για την Υγεία
Αν έχεις αποκλείσει από τη διατροφή σου τους ξηρούς καρπούς δια παντός από φόβο μήπως πάρεις κιλά … τότε μάθε το εξής :
“Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες (φυτικής προέλευσης) που ευνοούν το αδυνάτισμα … όταν καταναλώνονται με τον σωστό τρόπο !”
Μια νέα επιστημονική μελέτη Αμερικανών και Καναδών έδωσε ξεκάθαρα αποτελέσματα στο θέμα που “βασανίζει” πολλούς dieters εδώ και χρόνια : “Επιτρέπεται η κατανάλωση ξηρών καρπών σε μια δίαιτα ;”, “Κινδυνεύω να αυξήσω το σωματικό μου βάρος τρώγοντας ξηρούς καρπούς ;”, “Είναι Οι ξηροί καρποί απαγορευμένη τροφή για όσους προσέχουν το σωματικό τους βάρος ;” …
Σύμφωνα με την προαναφερθείσα μελέτη, όσα άτομα λάμβαναν την απαραίτητη για τον οργανισμό ημερήσια ποσότητα πρωτεΐνης από ξηρούς καρπούς και σπόρους και όχι από κρέας εμφάνισαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων !
Είναι λοιπόν άμεσα αντιληπτό πως η μορφή πρωτεΐνης που καταναλώνουμε είναι άμεσα συνδεδεμένη με την υγεία μας, και – σύμφωνα πάντα με την εν λόγω έρευνα – η φυτική πρωτεΐνη είναι προτιμότερη μορφή πρωτεΐνης (με σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό και την υγεία του ανθρώπου) έναντι της ζωικής πρωτεΐνης !
Σύμφωνα με έρευνα του Χάρβαρντ, η εφαρμογή μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής (όπως για παράδειγμα η Μεσογειακή Διατροφή) σε συνδυασμό με την τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών (σε φυσιολογική ποσότητα) μπορεί να μειώσει σημαντικά καρδιολογικά προβλήματα σε άτομα μεγάλης ηλικίας, ενώ μπορεί επίσης να αυξήσει σημαντικά το προσδόκιμο ζωής τους (και πιο συγκεκριμένα – όπως φάνηκε από την έρευνα – τα άτομα που κατανάλωναν περισσότερους ξηρούς καρπούς είχαν σημαντικά μικρότερη πιθανότητα να πεθάνουν μέσα σε ένα εύρος χρόνου 30 ετών).
Ξηροί Καρποί & Σωματικό Βάρος
Όπως ήδη αναφέραμε προηγουμένως, οι ξηροί καρποί είναι μια ιδανική πηγή ωφέλιμων – φυτικής προέλευσης – πρωτεϊνών, που ευνοούν τον οργανισμό με πληθώρα τρόπων , μεταξύ των οποίων και η … διαχείρηση του σωματικού βάρους (και φυσικά το αδυνάτισμα) !
Ως γνωστόν, η σωστή λήψη πρωτεϊνών (σε συνδυασμό πάντα με μια τακτική σωματική δραστηριότητα ήπιας ή πιο έντονης έντασης), βοηθάει στην αύξηση του μυικού όγκου του ατόμου. Η αυξημένη μυική μάζα εν συνεχεία αυξάνει τον μεταβολισμό του οργανισμού που “καίει θερμίδες με τρελούς ρυθμούς” !
Με άλλα λόγια … το αποτέλεσμα είναι διπλό, αφού επιτυγχάνεται και μείωση του λιπώδους ιστού στο σώμα και άρα μείωση του σωματικού βάρους και αδυνάτισμα, αλλά και γράμμωση !
Leave A Comment